如果三方协议中没有明确违约金数额，可以参考以下方式处理：

一、依据法律法规确定违约金

法律规定‌：

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果合同中没有明确约定违约金数额，当一方违约时，另一方可以要求违约方承担赔偿损失的责任。

损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。

实际损失‌：

守约方需要证明因违约方的违约行为所遭受的实际损失，如为履行合同而支出的费用、因违约导致的预期利益损失等。

二、与违约方协商确定违约金

友好协商‌：

守约方可以尝试与违约方进行友好协商，就违约金数额达成一致意见。

协商过程中，可以综合考虑违约方的过错程度、违约行为对守约方造成的影响、合同履行情况等因素。

书面协议‌：

如果双方能够就违约金数额达成一致，建议签订书面协议，明确违约金数额、支付方式、支付时间等条款，以避免后续产生纠纷。

三、通过法律途径解决争议

仲裁或诉讼‌：

如果协商无果，守约方可以向劳动仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼，要求违约方承担违约责任。

在仲裁或诉讼过程中，守约方需要提供充分的证据证明因违约方的违约行为所遭受的损失，以及违约金数额的合理性。

法院裁决‌：

如果法院或仲裁机构受理了案件，它们会根据相关法律法规和案件事实，对违约金数额进行裁决。

裁决结果可能包括支持守约方的全部或部分请求，也可能根据具体情况对违约金数额进行调整。