开具实习证明时，盖章的选择取决于实习单位的具体规定和要求。以下是几种常见的情况：

1. 单位公章

    - 最具效力：公章是单位法定的官方印章，具有最高的法律效力。加盖单位公章的实习证明能够全面、正式地确认学生的实习经历和表现。

    - 通用性：在大多数情况下，使用单位公章是最安全和普遍接受的做法。

2. 人事部门章

    - 适用情况：在一些大型单位，人事部门专门负责员工和实习生的招聘、培训、考核等事务。如果实习单位的人事部门章在单位内部具有相应的效力，也可以使用人事章。

    - 替代性：如果单位公章不便使用，人事章可以作为替代，但需确保其具有足够的认可度。

3. 实习部门章

    - **特定情况：如果实习工作涉及特定部门的业务，如财务部门、市场部等，加盖相应部门的章也可以证明学生在该部门的实习经历。

总结建议

- 优先选择公章：如果可能，优先使用单位的公章，以确保实习证明的权威性和广泛认可。

- 确认人事章的效力：如果使用人事章，确保该章在单位内部和外部都具有足够的认可度。

- 遵循单位规定：最好遵循实习单位的具体要求和规定来确定盖章类型。

- 确保内容真实：无论使用哪种印章，实习证明的内容必须真实、准确，避免因虚假证明承担法律责任。

通过以上步骤，可以确保实习证明的有效性和合法性，为实习生的职业发展和求职提供有力支持。